Insel Borkum: Meer und Mehr

Fährt alle Inselgäste & auch mal den Bundeskanzler sicher zur Insel Borkum und ist seit 25 Jahren im Dienst der Reederei AG Ems. Eine wirklich spannende Folge, aufgenommen während einer Überfahrt von Borkum nach Emden auf der Brücke des Fährschiffes „Ostfriesland“, einem der beiden Dickschiffe im Inselverkehr. Hörenswerte Meer & Mehr-Episode mit guten Infos zur Schifffahrerei und ihren Gefahren, der Nordsee vor Borkum, den unterschiedlichen Schiffen der Reederei AG Ems, der Schönheit der Insel und ganz viel „Insider-Wissen“ eines altgedienten und äußert sympathischen Captain‘s, der ein bißchen aussieht wie Käpt‘n Iglo.

In dieser Borkum Podcast-Folge nehme ich Sie mit auf einen Insel-Spaziergang mit Interview entlang des wunderschönen Meeres, entlang des Nordstrands, vorbei am Café Sturmeck und Café Seeblick, bis in die Dünenlandschaft direkt an der Meereskante. Mein Begleiter - mein ehrenwerter Gast aus dem CVJM Gästehaus Victoria - ist Johann Peter Knobloch aus Rottenburg bei Tübingen. Seit fast 50 Jahren kommt er immer wieder treu nach Borkum – er ist ein echter Borkum-Fan, wie er im Buche steht.

Gemeinsam tauchen wir ein in hoch interessante Geschichten mit wunderbaren Insel-Erinnerungen, das alles hört sich an wir eine lebendige, wertvolle Schatzkiste mit Geschichte...

Auf Borkum ist Nico Schortemeyer der jüngste Chefkoch der Insel. Er ist gerade einmal 23 Jahre jung und bringt verblüffende Erfahrungen mit. Im Borkum Podcast Meer & Mehr verrät er exklusive Einblicke in die Welt (s)einer vorbildlichen Großküche und erzählt auch von seiner Koch-Zeit auf einem bekannten Kreuzfahrtschiff.

Im Podcast-Gespräch erzählt der pfiffige Chefkoch, wie er seinen Weg nach Borkum gefunden hat, welche besonderen Herausforderungen der Alltag eines Küchenchefs auf einer Insel mit sich bringt - und warum der Einkauf von allen Lebensmitteln hier deutlich teurer ist als anderswo. Nico Schortemeyer verrät auch, welche Gerichte bei den Gästen besonders beliebt...

„Meer & Mehr auf Borkum“: Willkommen zur Podcast Premiere auf Borkum, der größten und schönsten Insel - gleich mit einem ganz besonderen Gast: Tilo Gast, er ist Gastgeber Nr. 1 im CVJM Gästehaus Villa Victoria. Ein Name also, der Programm ist und für echte Gastfreundschaft steht. Im dritten Jahr leitet er das Gästehaus, das seit über 60 Jahren als „Zuhause auf der Insel“ gilt. Schauen Sie exklusiv hinter die Kulissen des beliebten CVJM Gästehauses mit seiner besonderen Atmosphäre und der einzigartigen Top-Lage direkt am schönsten Borkumer Strand Erfahren Sie, warum die Villa Victoria ein echter Geheimtipp ist – so beliebt,...